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BAR CINECIITA` に入荷したボトルをカテゴリー別に紹介しております。
             

 

新宿西口
BAR CINECITTA`
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Caolila 6y 60.3%vol. Scotch Malt Sales Company Limited
カリラ 6年 スコッチモルト販売

同じ原酒を異なる樽で熟成させて味わいの違いを楽しむ事を目的とした、ジ イリディセント カスクシリーズの2本目で、2011年にシカゴのクラフトディスティラリー、コーヴァルのファーストフィルオーツウイスキーカスクにて樽詰、2017年に瓶詰しています。メンソールや海藻にヨードの香りから、スパイシーで塩分の効いた味わいです。

ボトラーズブランド
カリラ
スコッチモルト販売

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Caolila 6y 59.7%vol. Scotch Malt Sales Company Limited
カリラ 6年 スコッチモルト販売

同じ原酒を異なる樽で熟成させて味わいの違いを楽しむ事を目的とした、ジ イリディセント カスクシリーズの1本目で、2011年にシカゴのクラフトディスティラリー、コーヴァルのファーストフィルバーボンカスクにて樽詰、2017年に瓶詰しています。ヨードやベーコンの香りが広がり、塩辛さと甘さの共生からドライに変化して行きます。

ボトラーズブランド
カリラ
スコッチモルト販売

Royalbrackla 6y 55.0%vol. Duncan Taylor & Co
ロイヤルブラックラ 6y ダンカンテイラー

ダイメンションズシリーズの2011年樽詰、2017年瓶詰です。蜂蜜やリンゴにバターキャンディを感じ、蜂蜜やバニラの広がりと軽いスパイスを意識させます。

ボトラーズブランド
ロイヤルブラックラ
ダンカンテイラー

Pulteney 6y 60.7%vol. Dewar Rattray
プルトニー 6y デュワーラトレー

カスクコレクションシリーズのバーボンバレルで2007年樽詰、2014年瓶詰です。バニラやアニス、レモンとオイルの香りにフレッシュなオイリーさに、スパイシーなフィニッシュです。

ボトラーズブランド
プルトニー
デュワーラトレー

Auchroisk 7y 53.5%vol. eSpirits Trading
オスロスク 7y イースピリッツ

2013年にスタートしたウイスキーメンバークラブのリンブルドラムクラブ向けオリジナルボトル第7弾は、ファーストフィルオロロソシェリーカスクで2010年の樽詰、2017年瓶詰です。蜂蜜や青草の香りとアルコール感の後から柔らかい甘みが予想より長い後味に変わって行きます。

ボトラーズブランド
オスロスク
イースピリッツ

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