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BAR CINECIITA` に入荷したボトルをカテゴリー別に紹介しております。
             

 

新宿西口
BAR CINECITTA`
のブログです。

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Bar Code
Amores Cupreata 41%vol. NOM 0239X Mazatlán,Guerrero
アモーレス クプレアタ

クプレアタは特に個性的な野生種として知られており、それは草木の香りと苦味に拠って表現されています。

メスカル

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Amores Espadín Joven 37%vol. NOM 0239X Mitla,Oaxaca
アモーレス エスパディン ホベン

栽培されたエスパディンを使用して、アルコール度数を若干抑えた華やかでスムーズな飲み心地です。

メスカル

Dellavalle Grappa Riserva 15y 42%vol.
デッラヴァーレ グラッパ レぜルバ 15y

全てモンフェラート地区のバルベーラを使い、 アリエ及びリムーザンの新樽で10年と300Lのスロヴェニア産の樽で5年熟成させています。バニラやレーズンの香りにまろやかで甘いながら奥にスパイシーさを感じつつ、強い余韻が残ります。

グラッパ
バルベーラ
デッラヴァーレ

Koval Barreled Gin 47%vol. Koval INC. Chicago,Illinois
コーヴァル バレルドジン

ローズヒップ ジュニパーベリー アンジェリカルート そしてコリアンダーの鮮烈なアロマが広がり、ウイスキーを熟成させたアメリカンホワイトオーク樽で6 ヶ月以上寝かせ、樽由来の芳醇さも加えました。

アメリカンスモールバッチジン

Bowmore 2002 46%vol. Signatory Vintage
ボウモア 2002 シグナトリー

アンチルフィルタードコレクションシリーズのリフィルシェリーホグスヘッドで、2つの樽を合わせた2016年に瓶詰の13年物です。砂灰やオレンジとチョコレートの香りに、甘く柔らかいチョコレートの味わいと昆布で引いたダシの余韻です。

ボトラーズブランド
ボウモア
シグナトリー

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