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BAR CINECIITA` に入荷したボトルをカテゴリー別に紹介しております。
             

 

三鷹 BAR CINECITTA`
のブログです。

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Bar Code
Glencadam 1991 53.3%vol. Berry Bros. & Rudd
グレンカダム 1991 ベリーブラザーズ&ラッド

ベリーズ オウン セレクションのカスクストレングスで2014年瓶詰の22年ものです。バナナや洋梨の香りにバニラやマーマレードの甘さがありますが、以外にも終わりはドライです。

ボトラーズブランド
グレンカダム
ベリーブラザーズ&ラッド

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Islay Single Malt 8y 58.3%vol. Ian Macleod Distillers Co.Ltd.
アイラシングルモルト 8y イアンマクロード

アズ ウィー ゲット イット が信濃屋プライベートボトルとしてリリースしました。ホグスヘッド樽の313本瓶詰された今回のシリーズは、ピーティでスモーキーさにジンジャーやペッパーの辛さと、堂々たるアイラモルトです。

ボトラーズブランド
ラガヴーリン
イアンマクロード

Bric del Gaian Grappa di Moscato d’Asti 2006 44%vol.
ブリック デル ガイアン グラッパ ディ モスカート ダスティ 2006

アスティ県モンバッルッツォにベルタ社が所有するブリック デル ガイアン畑のモスカートダスティを同社が好むミディアムローストしたアリエ トロンセ産225Lのバリック樽で7年4ヵ月熟成させています。ただ白葡萄品種を使用してる点がこの会社の製品としては例外的です。柑橘系やハーブの香りと最初は強い当たりがやがて口の中でフルーティでやわらかく変化して行きます。

グラッパ
モスカートビアンコ
ベルタ

Rhum J.M Cognac Cask Finish 40.5%vol.
ラムJ.M コニャックカスクフィニッシュ

2005年樽詰2015年瓶詰の9年熟成もので、内2年をコニャックのデラマン使用樽で後熟させています。エレガントなコニャック感があり、フルボディのラムを深みと丸みのある滑らかさで和らげています。

フレンチクレオールラム
ラムJ.M
デラマン

Rhum J.M Calvados Cask Finish 40.8%vol.
ラムJ.M カルヴァドスカスクフィニッシュ

2005年樽詰2015年瓶詰の9年熟成もので、内2年をカルヴァドスのルコント使用樽で後熟させています。まるでカルヴァドスと混ぜ合わせたかの様な林檎の風味がマルティニークらしい上品さを引き立てています。

フレンチクレオールラム
ラムJ.M
ルコント

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