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BAR CINECIITA` に入荷したボトルをカテゴリー別に紹介しております。
             

 

新宿西口
BAR CINECITTA`
のブログです。

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Bar Code
Capovilla Susine Mirabelle 2004 41%vol.
カポヴィッラ ミラベル 2004

自社畑で収穫された果実は特に糖分が高く、たっぷりな甘味の中に酸味が見え隠れして美味しさを更に引き出しています。

ホワイトブランデー
カポヴィッラ

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Teaninich 10y 46%vol. Morrison & Mackay Whisky Merchants
ティーニニック 10y モリソン&マッカイ

カーンモア ストリクトリーリミテッドシリーズで2010年にホグスヘッドを2樽使って樽詰しています。キャラメルの甘い香りに、アップルタルトと新鮮なミントの味わいです。

ボトラーズブランド
ティー二ニック
モリソン&マッカイ

Ardmore 9y 43%vol. La Maison du Whisky
アードモア 9y ラ メゾン デュ ウイスキー

バーボンバレルで2008年に樽詰でアーティストコレクティブシリーズとしてリリースされました。オイリーな樽香にハーブやチョコレートの香りで、バニラの甘さとピートやスモーク感がバランスよく混ざっています。

ボトラーズブランド
アードモア
ラメゾンデュウイスキー

Profile 05 Medium Sherry 40.1%vol. La Maison du Whisky
エドラダワー ラ メゾン デュ ウイスキー

ザ テンシリーズのエドラダワー2008年樽詰、2015年瓶詰のシェリーカスクです。蒸留所名よりもそのウィスキーをのスタイルを重視し、00番から09番までライトなウィスキーから個性の強いウィスキーの色に変化するシリーズです。樽由来の酸味とエキゾチックなフルーツから少し分からない表現出来ない香りに変わり、味もまたクミンやカルダモンのスパイシーさからバターやフルーツのシルキーな甘みに変化します。

ボトラーズブランド
エドラダワー
ラメゾンデュウイスキー

Bowmore 2001 48%vol. Douglas Laing
ボウモア 2001 ダグラスレイン

ダグラスマックギボン社名義のクランデニーシリーズで15年物です。スモークと磯の香りでボウモアらしさから、軽くて甘さに意外性があり、やがてボウモアの薫香とナッツや樽香の味に戻ります。

ボトラーズブランド
ボウモア
ダグラスレイン

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