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BAR CINECIITA` に入荷したボトルをカテゴリー別に紹介しております。
             

 

三鷹 BAR CINECITTA`
のブログです。

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The Huntly 18y 52.5%vol. Duncan Taylor & Co
ザ ハントリー 18y ダンカンテイラー

ダイメンションズシリーズの1997年樽詰、2016年瓶詰したティースプーンモルトです。ハニーバニラなシロップの様なトロリとした甘みがあります。

ボトラーズブランド
バルヴィニー
ダンカンテイラー

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J.Bally Millesime 2002 43%vol.
J.バリー ミレジム 2002

いつもながら甘さを前面に出さずウッディなロースト感と、濃厚で幾重にも織りなす余韻があります。

フレンチクレオールラム
J.バリー

Domaines Hine Bonneuil 2005 43%vol.
ハイン ドメーヌ ボヌーイ 2005

グランド シャンパーニュ地区にあるハインの自社畑ボヌーイ区画から、2005年に収穫した平均樹齢25年のユニ ブラン種のみを使用したシングルエステートのヴィンテージコニャックは、2014年の瓶詰です。ブドウやリンゴの爽やかな香りに包まれ若々しいテイストにほのかなスパイス感が利いています。

プロプリエテール
トーマスハイン

Stellar Sellection Wardhead 1997 Pisces 50.7%vol. Whisk-e Limited
ウォードヘッド 1997 パイシーズ ウィスクイー

ステラーセレクションシリーズは、シングルカスクをカスクストレングスでボトリングしたウィスクイーのオリジナルで、ラベルにはウイスキーが蒸溜された日の星座が描かれています。故に2月20日はうお座でホグスヘッド樽に詰められ、2016年瓶詰の19年ものです。

ボトラーズへもブレンデット業者への樽提供もしない事で有名なウィリアム グラント社所有の三角ボトル形状で知られる蒸留所のティースプーンモルトです。穏やかでふんわりとしていますが、熟成感が完熟したフルーツの様に濃厚な味わいを堪能させてくれます。

ボトラーズブランド
グレンフィデック
ウイスクイー

Ord 10y 58%vol. Um Cadenhead & Co.
オード 10y ケイデンヘッド

2006年にホグスヘッド樽詰で2016年瓶詰のバニラやペッパーにレモンの香りと、同じくペッパーやレモンの爽やかさが引き立ちます。

ボトラーズブランド
グレンオード
ケイデンヘッド

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