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BAR CINECIITA` に入荷したボトルをカテゴリー別に紹介しております。
             

 

三鷹 BAR CINECITTA`
のブログです。

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Koch Espadin Joven 47%vol. NOM 0171X Sabores Intensos S. de R.L. de C.V. Santa Cruz Xoxocotlan, Oaxaca
コチ エスパディン ホベン

酵母を加えず自然発酵を行い、単式蒸留器にて2回蒸留する古典的な方法が、上品なスパイシーさが薫香と土の香りの中でふんわりと広がります。

メスカル

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Pierde Almas Espadin Joven 50.4%vol. NOM 0120X San Francisco,Oaxaca
ピエルデ アルマス エスパディン ホベン

エスパディンを使用した熟成1年未満品で、優しい薫香と土の香りが織り交ざり複雑さを演出しています。

メスカル

Pierde Almas La Puritita Verda 40%vol. NOM 0120X San Francisco,Oaxaca
ピエルデ アルマス ラ ピュリティータ ヴェルダ

エスパディンを使用した熟成1年未満品で、甘味がとても飲み易くしています。

メスカル

Talisker 5y 58.7%vol. Hunter Laing & Company Ltd
タリスカー 5y ハンターレイン

オールド モルト カスク シリーズで2010年樽詰、2016年瓶詰のリフィルホグスヘッドです。若々しさ故のドライ感なのか、ジンジャーの辛みが強く残ります。

ボトラーズブランド
タリスカー
ハンターレイン

Dalmore 2007 59.8%vol. Berry Bros. & Rudd
ダルモア 2007 ベリーブラザーズ&ラッド

リプリントラベルシリーズのリフィルホグスヘッドで2016年瓶詰の9年もののシングルカスクです。年数以上に重厚なオイリーさが感じられます。

ボトラーズブランド
ダルモア
ベリーブラザーズ&ラッド

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