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BAR CINECIITA` に入荷したボトルをカテゴリー別に紹介しております。
             

 

三鷹 BAR CINECITTA`
のブログです。

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Bar Code
Rhum J.M Cognac Cask Finish 40.5%vol.
ラムJ.M コニャックカスクフィニッシュ

2005年樽詰2015年瓶詰の9年熟成もので、内2年をコニャックのデラマン使用樽で後熟させています。エレガントなコニャック感があり、フルボディのラムを深みと丸みのある滑らかさで和らげています。

フレンチクレオールラム
ラムJ.M
デラマン

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Rhum J.M Calvados Cask Finish 40.8%vol.
ラムJ.M カルヴァドスカスクフィニッシュ

2005年樽詰2015年瓶詰の9年熟成もので、内2年をカルヴァドスのルコント使用樽で後熟させています。まるでカルヴァドスと混ぜ合わせたかの様な林檎の風味がマルティニークらしい上品さを引き立てています。

フレンチクレオールラム
ラムJ.M
ルコント

D'Apreval 1998 for BAR Calvador & Shinanoya 44.0%vol.
アプルヴァル 1998

BAR Calvadorと信濃屋共同のプライベートボトリングで、16年熟成もののシングルカスクで288本の限定品です。エキゾチックな香ばしさと爽やかな苦みが際立ちます。

アプルヴァル

Craigellachie 9y 46%vol. Hunter Laing & Company Ltd
クライゲラヒ 9y ハンターレイン

子会社化したラングサイドディスティラーズ社扱いのヘップバーンズ チョイスシリーズで2004年樽詰、2014年瓶詰のシェリーカスクは、加水してあるもののシングルカスクで786本のリリースです。程良い樽香とオイリーで滑らかなシロップが広がります。

ボトラーズブランド
クライゲラヒ
ハンターレイン

Bowmore 11y 55.5%vol. Hart Brothers Limited
ボウモア 11y ハートブラザーズ

2003年樽詰の2015年瓶詰で、甘口でクリーミー、長い塩味の余韻が残ります。

ボトラーズブランド
ボウモア
ハートブラザーズ

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