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BAR CINECIITA` に入荷したボトルをカテゴリー別に紹介しております。
             

 

新宿西口
BAR CINECITTA`
のブログです。

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Bar Code
Aberfeldy 14y 43%vol. Ian Macleod Distillers Co.Ltd.
アバフェルディ 15y イアンマクロード

チーフタンズ リミテッドエディションコレクション シリーズの2003年樽詰 2017年瓶詰ポート樽でのフィニッシュです。蜂蜜やアーモンドにパッションフルーツの香りに、甘みの後からシナモンやジンジャーの渋味が追い掛けます。

ボトラーズブランド
アバフェルディ
イアンマクロード

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Spey Stout 5.4% Stout
スペイスタウト

リコリスとチョコレートの豊かなフルボディでスムースな香りと味わいは、伝統的なスタウトながら決して力強すぎない絶妙なバランスです。

このカテゴリーがScottish Aleと名付けられなかった理由
スペイバレー

David's Not So Bitter 4.4% Ruby Ale
デイヴィッズ ノット ソー ビター

シンプルでバランスの取れた滑らかなモルトの甘さと、伝統的な苦味を控えたスムースな味わいです。

このカテゴリーがScottish Aleと名付けられなかった理由
スペイバレー

Black Rock Ale 4.2% English Bitter
ブラックロックエール

ペールモルトとクリスタルモルトを発芽させずに焙煎した、赤みがかった深いブラウンの色合いには、コクの中にも柔らかい風味を感じます。ゴールディングホップが苦味を与え、後から投入されるファッグルホップとマウントフッドホップが草花やハーブの香りを与えています。

このカテゴリーがScottish Aleと名付けられなかった理由
アイラエールズ
リアルエール

Saligo Ale 4.4% Pale Ale
サリゴエール

ペールモルトとラガーモルトに小麦モルトを使って黄金色に仕上げ、爽やかな味わいです。ゴールディンホップが丸みのある苦味を与え、ブラムリングクロスホップがフレッシュな柑橘系の香りを与えています。

このカテゴリーがScottish Aleと名付けられなかった理由
アイラエールズ
リアルエール

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