ボウモア 12y ダグラスレイン

Bowmore 12y 48.4%vol. Douglas Laing
ボウモア 12y ダグラスレイン

オールドパティキュラーシリーズはハンターレインと分社化した後の新たな中核を成すものとして、フレッド･レイン氏がその経験に基づき若く元気の良い原酒はその強すぎる要素を穏やかにするために18年熟成以下の樽を48.4%vol.で、長く熟成しているそれはエンジェルズシェアがその役割を担っていることから19年熟成以上の樽を51.5%vol.に加水する事で、追い求める品質を最も上手に表現出来るとしています。
そうして2001年に瓶詰されるリフィルホグスヘッドの中で寝ていたウイスキーは、たっぷりなピート感の中にスモーキーなキャラメルの滑らかで甘さが漂います。

ボトラーズブランド
ボウモア
ダグラスレイン