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BAR CINECIITA` に入荷したボトルをカテゴリー別に紹介しております。
             

 

三鷹 BAR CINECITTA`
のブログです。

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Bar Code
Habitation Saint Etienne Sherry Pedro Ximenez Finish 2005 46%vol.
サンテティエンヌ シェリー ペドロヒメネス フィニッシュ 2005

オークバレル熟成後に6ヶ月ペドロヒメネスシェリーの樽で後熟させた2013年瓶詰品です。滑らかなキャラメルとフローラル香に漬け込んだフルーツの味わいです。

フレンチクレオールラム
サンテティエンヌ

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Habitation Saint Etienne Highland Single Malt Finish 2005 40%vol.
サンテティエンヌ ハイランド シングルモルト フィニッシュ 2005

オークバレル熟成後に12ヶ月ハイランドシングルモルト樽で後熟させた2013瓶詰品です。メンソールのアロマに繊細なアーモンドとオレンジやスパイシーさが続きます。

フレンチクレオールラム
サンテティエンヌ

Rhum J.M Cognac Cask Finish 40.5%vol.
ラムJ.M コニャックカスクフィニッシュ

2005年樽詰2015年瓶詰の9年熟成もので、内2年をコニャックのデラマン使用樽で後熟させています。エレガントなコニャック感があり、フルボディのラムを深みと丸みのある滑らかさで和らげています。

フレンチクレオールラム
ラムJ.M
デラマン

Rhum J.M Calvados Cask Finish 40.8%vol.
ラムJ.M カルヴァドスカスクフィニッシュ

2005年樽詰2015年瓶詰の9年熟成もので、内2年をカルヴァドスのルコント使用樽で後熟させています。まるでカルヴァドスと混ぜ合わせたかの様な林檎の風味がマルティニークらしい上品さを引き立てています。

フレンチクレオールラム
ラムJ.M
ルコント

Trois Riviéres Triple Millésime 1998 2000 2007 42%vol.
トロア リビエール トリプルミレジム 1998 2000 2007

トロワ リビエール初となるマルチミレジムで、3つ原酒をブレンドしてバランスの良い仕上がりを完成させ、滑らかで繊細さを備えたマルティニークらしさとナッツやアニスのアクセントが利いた長いフィニッシュが感じられます。

フレンチクレオールラム
トロワリビエール

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