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BAR CINECIITA` に入荷したボトルをカテゴリー別に紹介しております。
             

 

三鷹 BAR CINECITTA`
のブログです。

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D'Apreval 1998 for BAR Calvador & Shinanoya 44.0%vol.
アプルヴァル 1998

BAR Calvadorと信濃屋共同のプライベートボトリングで、16年熟成もののシングルカスクで288本の限定品です。エキゾチックな香ばしさと爽やかな苦みが際立ちます。

アプルヴァル

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Lauriston Donfrontais 2004 40%vol.
ローリストン ドンフロンテス 2004

短期熟成で梨の味がフレッシュで強いアタックにも係わらず、滑らかで上品な味わいが備えています。

ローリストン

Château du Breuil 27yo Fût N°77 Exclusive de JIS 41.4%vol.
シャトー ド ブルイユ 27y

ジャパンインポートシステムのために用意されたシングルカスクで、27年の歳月が41.4%まで自然に下ったカスクストレングスのため240本のみの瓶詰です。スパイシー香りとココア、シナモン、クローブ、オレンジなど様々な味が重なり長く複雑な余韻を形成しています。

シャトードブルイユ

Château du Breuil 24yo Fût N°310 53.4%vol.
シャトー ド ブルイユ 24y

BAR Calvadorと信濃屋共同のとても貴重な総本数が420本のプライベートボトリングで、長期熟成のシングルカスクにして高い度数を誇るカスクストレングスです。甘い香りと極めて濃厚な甘みが他に類を見せない領域です。

シャトードブルイユ

Château du Breuil 12yo Fût N°44 Cask Strength 53.8%vol.
シャトー ド ブルイユ 12y

カルヴァドスでは珍しい樽出でのボトリングを行っているシリーズで、前回のロット終了に伴い、新しいシングルカスクが登場しました。力強いアルコール感の中にも樽香がしっかりと把握出来、複雑さが味わえます。

シャトードブルイユ

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