シナイ ホベン トバラ

Sinai Joven Tobara 45.9%vol. NOM O34X
シナイ ホベン トバラ

1942年にオアハカ州で創業して1983年から86年まで休止していましたが、再開後もオーガニックで自家栽培されたものを生産まで一貫して行っています。

自生しているトバラ種から造った希少価値のある逸品で、野性味溢れる味わいです。

メスカル

シナイ アネホ

Sinai Añejo 46.8%vol. NOM O34X
シナイ アネホ

1942年にオアハカ州で創業して1983年から86年まで休止していましたが、再開後もオーガニックで自家栽培されたものを生産まで一貫して行っています。

地下倉庫で熟成させた5年ものです。

メスカル

ロングモーン 17y シグナトリー

Longmorn 17y 57%vol. Signatory Vintage
ロングモーン 17y シグナトリー

ダンイーダンシリーズ。甘さの中にビターな刺激がやがてドライに変化します。

ボトラーズブランド
ロングモーン
シグナトリー

ドン･エドゥアルド アネホ

Don Eduardo Añejo 38%vol. NOM 1119 Guadalajara,Jalisco
ドン･エドゥアルド アネホ

酒屋さんのサイトを幾つか拝見するとオレンダイン蒸留所(NOM 1110)としていますが、ボトルにはNOM 1119とあります。つまりオレンダインではなく、エラドゥーラ蒸留所だと思われます。従って地区も変わって来ます。

テキーラ

カーサ･デ･ルナ アネホ

Casa de Luna Añejo 40%vol. NOM 1551 Juanacatlán,Jalisco
カーサ･デ･ルナ アネホ

ホワイトオーク樽で18カ月熟成させた、カカオの様な香りに包まれたソフトな口当たりです。

ファナカトラン蒸留所(NOM 1551)は、2004年に300余りのアガベ農家が共同で所有しています。ハリスコ州はファナカトランにありますが、地域的にはバジェスにもロスアルトスにも属さない場所です。

テキーラ