ウォードヘッド 1997 パイシーズ ウィスクイー

Stellar Sellection Wardhead 1997 Pisces 50.7%vol. Whisk-e Limited
ウォードヘッド 1997 パイシーズ ウィスクイー

ステラーセレクションシリーズは、シングルカスクをカスクストレングスでボトリングしたウィスクイーのオリジナルで、ラベルにはウイスキーが蒸溜された日の星座が描かれています。故に2月20日はうお座でホグスヘッド樽に詰められ、2016年瓶詰の19年ものです。

ボトラーズへもブレンデット業者への樽提供もしない事で有名なウィリアム グラント社所有の三角ボトル形状で知られる蒸留所のティースプーンモルトです。穏やかでふんわりとしていますが、熟成感が完熟したフルーツの様に濃厚な味わいを堪能させてくれます。

ボトラーズブランド
グレンフィデック
ウィスクイー

オード 10y ケイデンヘッド

Ord 10y 58%vol. Um Cadenhead & Co.
オード 10y ケイデンヘッド

2006年にホグスヘッド樽詰で2016年瓶詰のバニラやペッパーにレモンの香りと、同じくペッパーやレモンの爽やかさが引き立ちます。

ボトラーズブランド
グレンオード
ケイデンヘッド

オスロスク 10y ケイデンヘッド

Auchroisk 10y 46%vol. Um Cadenhead & Co.
オスロスク 10y ケイデンヘッド

2006年にホグスヘッド樽詰で2016年瓶詰のバニラやナッツの香りに、アーモンドやオールナットの中に甘いチョコレートを感じられる味です。

ボトラーズブランド
オスロスク
ケイデンヘッド

ボヤージュ I 231° U.4.1’ 1886.2”TS スコッチ ユニバース

Voyager I 231° U.4.1’ 1886.2”TS 52.9%vol. The Scotch Universe GmbH
ボヤージュ I 231° U.4.1’ 1886.2”TS スコッチ ユニバース

コート ド ボーヌ ワインのファーストフィルバリック樽を使った1997年蒸留で2016年に瓶詰した19年物のティースプーンモルトです。洋梨とリンゴの印象が強いフルーティな中に少しばかりウッディさを感じます。

ボトラーズブランド
グレンフィデック
スコッチユニバース

リシテア I 102° P.1.2’ 1816.4” スコッチ ユニバース

Lysithea I 102° P.1.2’ 1816.4” 59.2%vol. The Scotch Universe GmbH
リシテア I 102° P.1.2’ 1816.4” スコッチ ユニバース

バーボンバレル使用の2008年樽詰で2016年瓶詰の8年物です。木材の薫香にドライなピートとバニラやハニーな甘さが混ざっています。

ボトラーズブランド
ラガヴーリン
スコッチユニバース