モートラック 2007 ダグラスレイン

Mortlach 2007 53.0%vol. Douglas Laing
モートラック 2007 ダグラスレイン

ダグラスマックギボン社名義のクランデニーシリーズで11年物です。トロピカルで甘く、とてもクリーミーな中に少しだけ香ばしさがあります。

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モートラック
ダグラスレイン

グレンアラヒー 6y ダンカンテイラー

Glenallachie 6y 52.6%vol. Duncan Taylor & Co
グレンアラヒー 6y ダンカンテイラー

ダイメンションズシリーズの2011年樽詰、2017年瓶詰です。香りは甘いバナナやバニラで続く味も甘いのですが、最後に渋味がサッパリと仕上げてくれます。

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グレンアラヒー
ダンカンテイラー

アバフェルディ 2003 ゴードン&マクファイル

Aberfeldy 2003 46%vol. Gordon & Macphail
アバフェルディ 2003 ゴードン&マクファイル

コニサーズ チョイスシリーズの2017年瓶詰、14年物です。オレンジにダークチョコレートの香りに味わいですがちっともベタついた所がなく、上品で繊細なフィニッシュが続きます。

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アバフェルディ
ゴードン&マクファイル

カリラ 6y スコッチモルト販売

Caolila 6y 60.3%vol. Scotch Malt Sales Company Limited
カリラ 6y スコッチモルト販売

同じ原酒を異なる樽で熟成させて味わいの違いを楽しむ事を目的とした、ジ イリディセント カスクシリーズの2本目で、2011年にシカゴのクラフトディスティラリー、コーヴァルのファーストフィルオーツウイスキーカスクにて樽詰、2017年に瓶詰しています。メンソールや海藻にヨードの香りから、スパイシーで塩分の効いた味わいです。

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カリラ
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カリラ 6y スコッチモルト販売

Caolila 6y 59.7%vol. Scotch Malt Sales Company Limited
カリラ 6y スコッチモルト販売

同じ原酒を異なる樽で熟成させて味わいの違いを楽しむ事を目的とした、ジ イリディセント カスクシリーズの1本目で、2011年にシカゴのクラフトディスティラリー、コーヴァルのファーストフィルバーボンカスクにて樽詰、2017年に瓶詰しています。ヨードやベーコンの香りが広がり、塩辛さと甘さの共生からドライに変化して行きます。

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カリラ
スコッチモルト販売