モートラック16y モリソン&マッカイ

Mortlach 16y 46%vol. Morrison & Mackay Whisky Merchants
モートラック16y モリソン&マッカイ

カーンモア ストリクトリーリミテッドシリーズで1988年樽詰のホグスヘッドを2樽使って瓶詰しています。甘い香りと味の中にハーブの爽やかさが隠れています。

ボトラーズブランド
モートラック
モリソン&マッカイ

グレンロセス 1994 ハロメックス

Glenrothes 1994 43%vol. Haromex Development GmbH
グレンロセス 1994 ハロメックス

2007年瓶詰の13年熟成もので、ゴールドカラーからイメージされる通りのフルーティな香りに、優しい口当たりですが、最後は意外と複雑です。

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グレンロセス
ハロメックス

ミルトンダフ 2005 ダンカンテイラー

Miltonduff 2005 54.5%vol. Duncan Taylor & Co
ミルトンダフ 2005 ダンカンテイラー

ザ オクタブ コレクション シリーズでリリースの2014年瓶詰8年熟成品です。オクタブとは50リットル樽の名称でその小ささのため瓶詰本数は80本ですが、短期間での熟成効果を得る手法のために用いられます。オロロソシェリーオクタブで9か月間の追熟により複雑なフレーバーを形成しています。リンゴの甘い香りとナッツやカスタードの濃厚な味わいです。

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ミルトンダフ
ダンカンテイラー

グレンロセス 10y ダグラスレイン

Glenrothes 10y 46%vol. Douglas Laing
グレンロセス 10y ダグラスレイン

プロヴェナンスシリーズのシェリーバットで2004年樽詰です。ロセスの特徴であるオレンジと共にバニラの香りがあり、キャラメルの様な濃厚さの中にコショウやナツメグの刺激があります。

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グレンロセス
ダグラスレイン

アベラワー 14y ケイデンヘッド

Aberlour-Glenlivet 14y 46%vol. Um Cadenhead & Co.
アベラワー 14y ケイデンヘッド

2000年樽詰はバーボンホグスヘッドで、2014年に672本瓶詰のスモールバッチです。フレッシュなフルーツ感と麦感がとても爽やかです。

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アベラワー
ケイデンヘッド