リンクウッド 1999 シグナトリー

Linkwood 1999 46%vol. Signatory Vintage
リンクウッド 1999 シグナトリー

アンチルフィルタードコレクションシリーズのホグスヘッドで、2つの樽を合わせた2017年に瓶詰の16年物です。少しばかり余韻が短いですが、リンクウッドの特徴であるフローラルドライが体感出来ます。

ボトラーズブランド
リンクウッド
シグナトリー

クレイゲラヒ 2008 シグナトリー

Craigellachie 2008 43%vol. Signatory Vintage
クレイゲラヒ 2008 シグナトリー

オリジナルバレルシリーズのバーボンバレルで連番のカスクナンバーを持つ、いわゆるシスターカスク2つ合わせた2017年瓶詰の8年物です。優しい甘さと柔らかいチョコレートのオイリーさが目立ちます。

ボトラーズブランド
クレイゲラヒ
シグナトリー

ウォードヘッド 19y エイコーン

New Harmony Wardhead 19y 50.5%vol. Acorn Limited
ウォードヘッド 19y エイコーン

エイコーンの新たなオリジナルシリーズのファーストリリースで、ホグスヘッドの原酒にバルヴィニーが1滴加えられたスプーンモルトです。全体としてはドライフルーツの甘さですが、そこにスパイシーな渋味と辛みがアクセントとして効いています。

ボトラーズブランド
グレンフィデック
エイコーン

ザ ハントリー 18y ダンカンテイラー

The Huntly 18y 52.5%vol. Duncan Taylor & Co
ザ ハントリー 18y ダンカンテイラー

ダイメンションズシリーズの1997年樽詰、2016年瓶詰したティースプーンモルトです。ハニーバニラなシロップの様なトロリとした甘みがあります。

ボトラーズブランド
バルヴィニー
ダンカンテイラー

ウォードヘッド 1997 パイシーズ ウィスクイー

Stellar Sellection Wardhead 1997 Pisces 50.7%vol. Whisk-e Limited
ウォードヘッド 1997 パイシーズ ウィスクイー

ステラーセレクションシリーズは、シングルカスクをカスクストレングスでボトリングしたウィスクイーのオリジナルで、ラベルにはウイスキーが蒸溜された日の星座が描かれています。故に2月20日はうお座でホグスヘッド樽に詰められ、2016年瓶詰の19年ものです。

ボトラーズへもブレンデット業者への樽提供もしない事で有名なウィリアム グラント社所有の三角ボトル形状で知られる蒸留所のティースプーンモルトです。穏やかでふんわりとしていますが、熟成感が完熟したフルーツの様に濃厚な味わいを堪能させてくれます。

ボトラーズブランド
グレンフィデック
ウィスクイー