アードベック 10y イアンマクロード

Ardbeg 10y 58.7%vol. Ian Macleod Distillers Co.Ltd
アードベック 10y イアンマクロード

チーフタンズ リミテッドエディションコレクション シリーズのバレル樽で1999年樽詰 2009年瓶詰です。潮とレモンピールの香りにスモークとスパイシーな風味がそのままフィニッシュに繋がります。

ボトラーズブランド
アードベック
イアンマクロード

山崎 リミテッドエディション 2015

The Yamazaki Limited Edition 2015 43%vol. Suntory
山崎 リミテッドエディション 2015

夏のギフトとして昨年に引き続きリリースされました。20年オーバーのシェリー樽やポート樽の原酒と、若いアメリカンオーク樽の原酒とを組み合わせてつくり上げた深みと力強いバランス感は、一度試してみる価値があります。

リンクウッド 17y デュワーラトレー

Linkwood 17y 56.5%vol. Dewar Rattray
リンクウッド 17y デュワーラトレー

カスクコレクションシリーズのバーボン樽でシェリーホグスヘッドの追熟を経て1997年樽詰、2015年瓶詰させたものです。粉っぽさから甘くクリーミーに変わり、少しビターなフィニッシュです。

ボトラーズブランド
リンクウッド
デュワーラトレー

グレンエルギン 1995 ヴィンテージモルトウイスキー

Glen Elgin 1995 46%vol. The Vintage Malt Whisky Co.Ltd.
グレンエルギン 1995 ヴィンテージモルトウイスキー

ザ クーパーズ チョイスシリーズのホグスヘッド、シングルカスク2013年瓶詰の17年ものです。甘い香りですが口に含むと甘さ控えめでオイリーな深みがあります。

ボトラーズブランド
グレンエルギン
ヴィンテージモルトウイスキー

ドメーヌ デ フォルジュ

Domaine des Forges 40%vol.
ドメーヌ デ フォルジュ

ペイラ&アソシエ社が1999年に法定6地域中で5地域の代表を1箇所ずつ選び、ドメーヌ コニャックとして揃える企画で発売したシングル ヴィンヤード コニャック シリーズの一本で、それぞれが伝統的な自家園の中に蒸留設備と熟成庫を備え、栽培から製品まで一貫して行える能力を有する生産者です。

ドメーヌ デ フォルジュは軽い風味の短期熟成に向くと言われるボン ボア地区の代表で、平均8年熟成の原酒を使い、微かな花の蜜と穏やかな甘みを感じさせています。

プロプリエテール
ペイラ&アソシエ