デッラヴァーレ グラッパ レぜルバ 15y

Dellavalle Grappa Riserva 15y 42%vol.
デッラヴァーレ グラッパ レぜルバ 15y

全てモンフェラート地区のバルベーラを使い、 アリエ及びリムーザンの新樽で10年と300Lのスロヴェニア産の樽で5年熟成させています。バニラやレーズンの香りにまろやかで甘いながら奥にスパイシーさを感じつつ、強い余韻が残ります。

グラッパ
バルベーラ
デッラヴァーレ

コーヴァル バレルドジン

Koval Barreled Gin 47%vol. Koval INC. Chicago,Illinois
コーヴァル バレルドジン

ローズヒップ ジュニパーベリー アンジェリカルート そしてコリアンダーの鮮烈なアロマが広がり、ウイスキーを熟成させたアメリカンホワイトオーク樽で6 ヶ月以上寝かせ、樽由来の芳醇さも加えました。

アメリカンスモールバッチジン

ボウモア 2002 シグナトリー

Bowmore 2002 46%vol. Signatory Vintage
ボウモア 2002 シグナトリー

アンチルフィルタードコレクションシリーズのリフィルシェリーホグスヘッドで、2つの樽を合わせた2016年に瓶詰の13年物です。砂灰やオレンジとチョコレートの香りに、甘く柔らかいチョコレートの味わいと昆布で引いたダシの余韻です。

ボトラーズブランド
ボウモア
シグナトリー

フェッターケアン 2008 スコッチモルト販売

Fettercairn 2008 54%vol. Scotch Malt Sales Company Limited
フェッターケアン 2008 スコッチモルト販売

ザ シンボルズ オブ スコットランドシリーズの2017年瓶詰で、9年熟成の内マデラ樽で後熟させています。リンゴとハチミツの間にピートの香りがあり、麦芽やナッツを感じるドライフルーティです。

ボトラーズブランド
フェッターケアン
スコッチモルト販売

レダイグ 13y エリクサー ディスティラーズ

Ledaig 13y 55.7%vol. Elixir Distillers
レダイグ 13y エリクサー ディスティラーズ

ザ シングルモルツ オブ スコットランドシリーズで2004年樽詰、2017年瓶詰のバーボンホグスヘッドです。スモーキーでハチミツの香りと、スモークと強い甘さを程良い塩気で上手にまとめています。

ボトラーズブランド
トバモリー
エリクサーディスティラーズ