グレンマレイ 21y シグナトリー

Glenmoray 21y 60.1%vol. Signatory Vintage
グレンマレイ 21y シグナトリー

イタリアはドナート社名義のダンイ―ダンシリーズで、1992年樽詰、2013年瓶詰です。柑橘系もオレンジをイメージさせ、柔らかく優しいグレンマレイの良さがとても引き出されています。

ボトラーズブランド
グレンマレイ
シグナトリー

タリスカー 6y ハンターレイン

Talisker 6y 58.7%vol. Hunter Laing & Company Ltd
タリスカー 6y ハンターレイン

オールド モルト カスクシリーズで2009年に樽詰、2016年に瓶詰のシェリーホグスヘッドです。タリスカーらしい胡椒や生姜の辛味と苦味はもちろん、強いピートが刺激的です。

ボトラーズブランド
タリスカー
ハンターレイン

ポートアスケイグ8y エリクサーディスティラーズ

Port Askaig 8y 45.8％vol. Elixir Distillers
ポートアスケイグ8y エリクサーディスティラーズ

塩気のあるスモークに、塩味とキャラメルに多少のレモン風味が軽やかでスッキリとした印象に仕上げています。

ボトラーズブランド
カリラ
エリクサーディスティラーズ

カリラ 6y ダグラスレイン

Caolila 6y 48%vol. Douglas Laing
カリラ 6y ダグラスレイン

プロヴェナンスシリーズのリフィルホグスヘッドで2011年樽詰、2018年瓶詰です。ピートと6年とは思えない程の甘い香りに、やはり甘味とその後に続くのはタールとヨードへの変化です。

ボトラーズブランド
カリラ
ダグラスレイン

アイラシングルモルト 10y ノーススター

Islay Single Malt 10y 57.6%vol. North Star Spirits
アイラシングルモルト 10y ノーススター

2007年樽詰のリフィルバーボンホグスヘッドでボルドーの赤ワインカスクフィニッシュの2018年瓶詰です。ヨードもしっかりしていて、それでいてワインカスクの影響か甘味がどっしりとしたボディの印象を与えています。

ボトラーズブランド
ラガヴーリン
ノーススター