カリラ 10y ダグラスレイン

Caolila 10y 46%vol. Douglas Laing
カリラ 10y ダグラスレイン

プロヴェナンスシリーズのリフィルホグスヘッドで2010年樽詰、2020年瓶詰の製品です。スモーキーにオイリーでソルティな香りに、潮気と大麦の甘さからピーティでスパイシーさに変化します。

ボトラーズブランド
カリラ
ダグラスレイン

スコティッシュオートスタウト

Scottish Oat Stout 7%vol. Scottish Stout
スコティッシュオートスタウト

開栓するときめ細かい泡が吹き出して甘いチョコレートを感じさせ、穏やかながらシルクの圧倒的な滑らかさで舌触りの心地よさが続きます。

このカテゴリーがScottish Aleと名付けられなかった理由
ベルヘイヴン

ラフロイグ 13y イアンマクロード

Laphroaig 13y 48%vol. Ian Macleod Distillers Co.Ltd.
ラフロイグ 13y イアンマクロード

チーフタンズ リミテッドエディションコレクション シリーズで2005年に樽詰、2つの樽を合わせて2019年に瓶詰した製品です。焦げた様なスモーキーさとオレンジの熟れた香りに、ドライなピートとスパイシーな刺激があります。

ボトラーズブランド
ラフロイグ
イアンマクロード

90/~ ウィーヘヴィー

90/~ We Heavy 7.4%vol. Strong Scottish Ale
90/~ ウィーヘヴィー

伝統製法のストロングスコティッシュエールで、開栓するときめ細かい泡が吹き出してドライフルーツの濃縮された甘みを感じ、強くて濃厚でいてドライな喉越しです。

昔は麦芽の使用量で値段が決められていて、麦芽の使用量が少ないライトなら安く、たっぷり使った濃厚なものなら高くなる仕組みで、その影響からシリング(/~)という古い通貨で現在も呼ばれる事があります。ライトが60シリング、ヘビーが70シリング、エクスポートが80シリングという様に使われます。なので90/~とは更に濃厚な物を指し示しています。

このカテゴリーがScottish Aleと名付けられなかった理由
ベルヘイヴン

スコティッシュエール

Scottish Ale 5.2%vol. Scottish Ale
スコティッシュエール

開栓するときめ細かい泡が吹き出して甘みのあるローストされた麦の香りが広がり、チャレンジャーホップとゴールディングスホップ由来のスパイシーさと苦味に、麦の甘みが調和しています。

このカテゴリーがScottish Aleと名付けられなかった理由
ベルヘイヴン