ジャンフィユー 1994

Jean Fillioux 1994 42%vol.
ジャンフィユー 1994

ミレジムで2014年に瓶詰された20年物ですが、比較的早熟なランシオ感であるユリやスミレの香りが色濃く残り、軽やかでありながら複雑な長い余韻を感じる先代の味わいがあります。

プロプリエテール
ジャンフィユー

ネイソン シングルカスク 2003

Neisson Single Cask 2003 46.9%vol.
ネイソン シングルカスク 2003

殆どミレジムをリリースしていない蒸留所が、ジャパンインポートシステムのために用意されたシングルカスクです。香りの立ち上がりは僅かですが、上品な甘さとまろやかな口当たりの逸品です。

フレンチクレオールラム
ネイソン

ダルモア 12y ウィスクイー

Dalmore 12y 54.6%vol. Whisk-e Limited
ダルモア 12y ウィスクイー

オーシャンズシリーズの21作目は2007年にホグスヘッドでの樽詰で、今回のイラストは熱帯 亜熱帯地域に広く生息するスズキ目ベラ科のギチベラです。モルト、柑橘系、ピートの香りに、軽やかで爽やかなピートが続くドライな後味で、シェリーのリッチな濃厚さというダルモアの印象はありません。

ボトラーズブランド
ダルモア
ウィスクイー

ジュラ 13y ダンカンテイラー

Jura 13y 54.0%vol. Duncan Taylor & Co
ジュラ 13y ダンカンテイラー

ダイメンションズシリーズの2005年にホグスヘッドへ樽詰、2019年の瓶詰です。ハニーとオレンジやキャラメルの甘い香りに、フルーティでいて塩分と優しいスモークを感じられる余りジュラらしくない仕上がりの樽です。

ボトラーズブランド
アイルオブジュラ
ダンカンテイラー

グレンロセス2006 ウィスクイー

Glenrothes 2006 64.3%vol. Whisk-e Limited
グレンロセス2006 ウィスクイー

ボトルを並べることで1つの絵画が完成するウィスクイーオリジナルのパノラマアートシリーズで、ジョルジュ･スーラに拠る グランドジャット島の日曜日の午後 を7分割する今回が初めてのリリースです。シェリーバットで13年の熟成品は甘口シェリーやカラメルの甘い香りに、酸味のあるフルーツの爽やかさの後からチョコレートの甘さとスパイシーさに変化して行きます。

ボトラーズブランド
グレンロセス
ウィスクイー