ローリストン ドンフロンテス 2011

Louis de Lauriston Domfrontais 2011 Single Cask for BAR Calvador & Shinanoya 48%vol.
ローリストン ドンフロンテス 2011

ドンフロンテ産の洋梨を60％使用した製品のため洋梨の甘い香りに誘われ、甘味や苦味にタンニンのバランスに優れていて軽快な飲み口です。

ローリストン

グラッパ インヴェッキアータ ブリッコ デル ウッチェッローネ 2012

Grappa Invecchiata Bricco dell' Uccellone 2012 44%vol.
グラッパ インヴェッキアータ ブリッコ デル ウッチェッローネ 2012

ピエモンテ州のワイナリー ブライダ ディ ジャコモ･ボローニャに拠って生産された、バルベーラ ダスティ ブリッコ デルッチェッローネのヴィナッチェをベルタ社が蒸留し同ワイン使用のバリック樽で3年間熟成した極上品です。華やかな香りと上品な甘みに滑らかな舌触りは2011年物と同様に変わりありません。

グラッパ
バルベーラ
ベルタ

ラ ファボリット ミレジム 2011

La Favorite Millésime 2011 49.7%vol.
ラ ファボリット ミレジム 2011

コニャック樽とバーボン樽を使用した後更に、セラーマスターが厳選した樽で追熟するという少し複雑な熟成工程を経て、そこからまた数樽をブレンドした2019年に加水無しで瓶詰された製品です。フルーツの甘さと木樽の香りに、シュガーの甘さと柔らかいタンニンが広がります。

フレンチクレオールラム
ラファボリット

ロイヤルブラックラ 1998 キングスバリー

Royalbrackla 1998 46%vol. Kingsbury & co.,Ltd
ロイヤルブラックラ 1998 キングスバリー

リミテッドエディションズシリーズのバーボンバレルにて樽詰された19年物です。バニラやハーブの香りに、じっくりとした味わいの中にも爽やかさがあり、最後に少しスモーキーです。

ボトラーズブランド
ロイヤルブラックラ
キングスバリー

オーヘントッシャン 2003 キングスバリー

Auchentoshan 2003 46%vol. Kingsbury & co.,Ltd
オーヘントッシャン 2003 キングスバリー

通常キングスバリーシルバーとも呼ばれるリミテッドエディションズシリーズのホグスヘッドにて樽詰された14年ものです。レモンの香りに、舌に感じるちょっとした刺激とシトラス系のスッキリとした爽やかさがあります。

ボトラーズブランド
オーヘントッシャン
キングスバリー