ラガンミル 2009 ヴィンテージモルトウイスキー

Laggan Mill 2009 52.5%vol. The Vintage Malt Whisky Co.Ltd
ラガンミル 2009 ヴィンテージモルトウイスキー

ザ クーパーズ チョイスシリーズでリリースされた8年物です。潮気にピート香が立ち上がり、軽やかでドライな塩味ながらしっかりとしたスモーキーな余韻を得られます。

ボトラーズブランド
ラガヴーリン
ヴィンテージモルトウイスキー

ドメーヌ フォルニエ 27y

Domaine Fournier 27y 41.6%vol.
ドメーヌ フォルニエ 27y

1986年に収穫したリンゴの蒸留原酒を加水しないで瓶詰した商品です。とても香ばしいコンポートされたリンゴの滑らかな口当たりと、爽やかで長い余韻が楽しめます。

Domaine Fournier
ドメーヌ フォルニエ

2代目のフェルナンド･フォルニエ氏に拠って作られましたが、現在では蒸留作業を行っていないためこれが最後のカルヴァドスです。

トーモア 10y ワットウイスキー

Tormore 10y 57.1%vol. Watt Whisky
トーモア 10y ワットウイスキー

ホグスヘッドの後にアイラモルトの樽で3ヶ月の追熟させた少し変わった経歴です。エナメルとヨード香の割に、それ程しつこくないオイリーでクリーミーな味わいです。

ボトラーズブランド
トーモア
ワットウイスキー

ダルムナック 6y クラクストンズスピリッツ

Dalmunach 6y 50%vol. AP Claxton Ltd.
ダルムナック 6y クラクストンズスピリッツ

2015年にレッドワインのバリック樽へ樽詰された原酒は、閉鎖したインペリアルの跡地に完成したダルムナックで、エクスプロレーション シリーズとして瓶詰されました。ベリーの甘さとスパイシーな香りに、樽由来のワインやビターズの味わいが楽しめます。

ボトラーズブランド
ダルムナック
クラクストンズスピリッツ

カリラ 11y ワットウイスキー

Caol Ila 11y 58.2%vol. Watt Whisky
カリラ 11y ワットウイスキー

ウィスクイー依頼のボトリングで日本限定品のホグスヘッドへ2010年に樽詰された製品です。塩気とピートにシトラスの香りに、オイリーで塩味と酸味に苦味が混ざったスモーキーさです。

ボトラーズブランド
カリラ
ワットウイスキー