カリラ 8y マーレイ マクダヴィッド

Caolila 8y 46%vol. Murray McDavid
カリラ 8y マーレイ マクダヴィッド

ベンチマークシリーズでリリースのバーボンホグスヘッドで熟成の後に、コーヴァル社のフォーグレーンで使用した樽で追熟させた製品です。この four がどの様な意味なのかは分かりませんが、オレンジに塩気とピートの香りに、キャラメルの甘さと塩味のバランスに優れています。

ボトラーズブランド
カリラ
マーレイマクダヴィッド

カリラ 2010 ファーキンウイスキー

Caolila 2010 48.9%vol. The Firkin Whisky co.
カリラ 2010 ファーキンウイスキー

ファーストフィルバーボンバレルの樽材とリムーザンオークの樽材で作られたダブルオークカスクをマルサラワインでシーズニングした特製の樽による熟成させる事で、ソルティでスモーキーな香りとピーティな味わいを残しつつ、全体的に柔らかい甘味に包まれた仕上がりに完成しています。

ボトラーズブランド
カリラ
ファーキンウイスキー

カリラ 4y エイコーン

Caolila 4y 46%vol. Acorn Limited
カリラ 4y エイコーン

コマドリの可愛らしいイラストが印象的なフレンズ オブ オークシリーズのホグスヘッドへ2015年に樽詰された製品ですが、そう可愛い味わいではありません。ピートにモルトにソルトの香りに、柑橘系の酸味と少しの甘味があり、ドライなフィニッシュです。

ボトラーズブランド
カリラ
エイコーン

アイラシングルモルト イアンマクロード

Islay Single Malt 58.9%vol. Ian Macleod Distillers Co.Ltd.
アイラシングルモルト イアンマクロード

アズ ウィー ゲット イットシリーズのラガヴーリンです。最近はノンエイジのリリースが続きますが、スモーキーでモルトの香りがたっぷりしていて、スモークにヨードが力強くスパイシーでビターです。

ボトラーズブランド
ラガヴーリン
イアンマクロード

フランソワ ヴォワイエ 8y カスクエクスペリエンス N°1

François Voyer 8y Cask Experience N°1
フランソワ ヴォワイエ 8y カスクエクスペリエンス N°1

グランドシャンパーニュ地区の原酒を8年間熟成させた後にニューアメリカンオーク樽6か月間追熟した、ある種イレギュラーなコニャックです。カスタードクリームの甘い香りに、ダブリコやバナナのトロピカルな味わいです。

プロプリエテール
フランソワヴォワイエ