ア シークレットスペイサイド 2007 ベリーブラザーズ&ラッド

A Secret Speyside 2007 64%vol. Berry Bros. & Rudd
ア シークレットスペイサイド 2007 ベリーブラザーズ&ラッド

ベリーズ オウン セレクションシリーズで2021年にバットから瓶詰された14年熟成のグレンロセスです。キャラメルにハニーや少しのジンジャーなスパイシーさの香りに、シナモンやジンジャーのスパイスを効かせたドライフルーツの濃厚な甘味を感じます。

ボトラーズブランド
グレンロセス
ベリーブラザーズラッド

ア ハイランド シングルモルト 16y クラクストンズスピリッツ

A Highland Single Malt 16y 50%vol. AP Claxton Ltd.
ア ハイランド シングルモルト 16y クラクストンズスピリッツ

エクスプロレーション シリーズで、2005年にシェリーバットへ樽詰されたグレンモーレンジです。バニラやココアとシナモンのスパイシーな香りに、バニラなオイリーでクリーミーさが際立ちます。

ボトラーズブランド
グレンモーレンジ
クラクストンズスピリッツ

クレイゲラヒ 12y ウィスクイー

Craigellachie 12y 62.3%vol. Whisk-e Limited
クレイゲラヒ 12y ウィスクイー

フエダイ(Snapper)が描かれた23作目のオーシャンズシリーズは、2007年にホグスヘッドへ樽詰された製品です。リンゴやレモンの爽やかな香りに、ドライフルーツやレモンピールの甘苦さとナッツのクリーミーさがあります。

ボトラーズブランド
クレイゲラヒ
ウィスクイー

シェハリオン

Schiehallion 4.8%vol. Craft Lager
シェハリオン

夏目漱石も滞在したと言うピトロッホリーにある山の名を取ったカスクコンディションの製品です。マスカットとレモンの爽やかさと重く豊かなホップの苦味が広がるため当店では、珍しく(キンキンまで行かない程度に)冷やして提供致します。

このカテゴリーがScottish Aleと名付けられなかった理由
ハービストン

ビター&ツイステッド

Bitter & Twisted 4.2%vol. Blond Ale
ビター&ツイステッド

レモンティーの香りに、レイトホッピングで投入した多めのホップが上品な苦味を長く引き伸ばしています。

このカテゴリーがScottish Aleと名付けられなかった理由
ハービストン