グラッパ インヴェッキアータ ブリッコ デル ウッチェッローネ 2006

Grappa Invecchiata Bricco dell' Uccellone 2006 45%vol.
グラッパ インヴェッキアータ ブリッコ デル ウッチェッローネ 2006

ピエモンテ州のワイナリー ブライダ ディ ジャコモ･ボローニャに拠って生産された、バルベーラ ダスティ ブリッコ デルッチェッローネのヴィナッチェをベルタ社が蒸留し同ワイン使用のバリック樽で3年間熟成した、華やかな香りと上品な甘みの極上品です。

グラッパ
バルベーラ
ベルタ

エレンシア･デ･プラタ アネホ

Herencia de Plata Añejo 38%vol. NOM 1124 Guadalajara,Jalisco
エレンシア･デ･プラタ アネホ

2002年に英国女王エリザベスⅡ世が、第55代ビセンテ･フォックス･ケサーダ大統領を招いた晩餐会で乾杯に使われた事で有名です。黄金色に輝くこのテキーラは、その栄誉に恥じない気品ある風味を持ち合わせています。

テキーラ

アレッテ アネホ

Arette Añejo 38%vol. NOM 1109 Tequila,Jalisco
アレッテ アネホ

加熱にバジェス地方では珍しいアウトクラベを使用していますが、加水は火山灰質であるテキーラ山で濾過されたこの地方らしい中硬水です。またアメリカンオークの新樽熟成もバジェス地方の特色の1つで、辛みが前面に出ている仕上がりです。

テキーラ

カサ･ノブレ アネホ

Casa Noble Añejo 40%vol. NOM 1137 Juanacatlán,Jalisco
カサ･ノブレ アネホ

こちらもラ･コフラディア蒸留所で製造されているのですが、ギタリストのカルロス･サンタナがオーナーの1人として名を連ねているために有名かもしれません。

10から12年かけて栽培した大型のオーガニックアガベのみを3回蒸留しているのが特徴です。また熟成にはフレンチオークの新樽を使用して2年間寝かせていて、その味わいはカカオの様なクリーミーさです。

テキーラ

ラ･コフラディア アネホ

La Cofradia Añejo 40%vol. NOM 1137 Juanacatlán,Jalisco
ラ･コフラディア アネホ

新樽熟成に拠る良いバランスの中にあるスパイシーさは、バジェス地方らしさが表れています。

テキーラ