オークニー 2011 トンプソンブラザーズ

Orkney 2011 54%vol. Thompson Bros
オークニー 2011 トンプソンブラザーズ

2016年にドーノッホ蒸留所を設立したトンプソンブラザーズが、ボトラーとしてリリースするリフィルホグスへッドを使用した10年物のハイランドパークです。油っぽい匂いに、ピーティで濃厚なオイリーさが際立ちます。

ボトラーズブランド
ハイランドパーク
トンプソンブラザーズ

グレンアラヒー 12y ザンジバーウイスキー

Glenallashie 12y 55.6%vol. Sansibar-Whisky
グレンアラヒー 12y ザンジバーウイスキー

キュンストラーシリーズで2008年にシェリーカスクへ樽詰、2020年に瓶詰された製品です。チョコレートやアーモンドの甘くてナッティな香りに、ナッツ入りココアのふくよかな甘味がたっぷり続きます。

キュンストラーシリーズ

芸術家を意味するドイツ語で、代表のドレヴィッツ氏が懇意にしているウイスキーショップ、ファイネスト ウイスキー ベルリンのためにプロデュースしたジョイントボトル的な位置付けとして、名前を公表出来ない蒸留所をスコットランドの女性風景画家が描きラベルにしました。

ボトラーズブランド
グレンアラヒー
ザンジバーウイスキー

シャトー ド ブルイユ 18y for BAR Calvador & 株式会社 信濃屋食品

Château du Breuil 18yo Fût N°,18099 46.7%vol. for BAR Calvador & Shinanoya
シャトー ド ブルイユ 18y for BAR Calvador & 株式会社 信濃屋食品
　
BAR Calvadorと信濃屋食品共同のプライベートボトリングで、リンゴとティーフレーバーにチョコレートの甘さと樽のロースト感が穏やかな余韻に変わって行きます。

シャトードブルイユ

ウィリアムソン 8y for 株式会社 信濃屋食品

Williamson 8y 52.5%vol. for Shinanoya
ウィリアムソン 8y for 株式会社 信濃屋食品

ブレンデット表記ですが阪急百貨店が2021年開催に開催した英国展のために製作された物で、2011年にバーボンカスクへ樽詰、2019年に瓶詰のラフロイグです。若干のシトラスの中に塩気とピート香があり、軽いスモークと優しい甘味があります。

ボトラーズブランド
ラフロイグ

メゾン ペリゴール 1995

Maison Perigault 1995 40%vol.
メゾン ペリゴール 1995

酸味のあるリンゴの香りに、軽い酸味と甘過ぎない果実味が穏やかに続きます。

メゾンペリゴール