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BAR CINECIITA` に入荷したボトルをカテゴリー別に紹介しております。
             

 

新宿西口
BAR CINECITTA`
のブログです。

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Bar Code
Neisson Single Cask 2004 46.2%vol.
ネイソン シングルカスク 2004

ジャパンインポートシステムのために用意されたシングルカスクで、シングルビンテージですら殆どリリースしていない蒸留所です。甘さのある華やかな香りに、奥行きを感じる濃厚な味わいでもスッキリと終了します。

フレンチクレオールラム
ネイソン

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L’arbre Du Voyageur 2001 45.0%vol. Chantal Comte
ランブル デュ ヴォヤージュ 2001 シャンタルコント

ラ ファボリット蒸留所の原酒をフランスで瓶詰した7年もので、適度な熟成感が上品な味わいです。

フレンチクレオールラム
ラ ファボリット
ボトラーズラム
シャンタルコント

L’arbre Du Voyageur VSOP 45.0%vol. Chantal Comte
ランブル デュ ヴォヤージュ VSOP シャンタルコント

デバス蒸留所の1996年もの原酒を2004年にフランスで3100本瓶詰した7年ものです。柑橘系が印象的なエレガントでスイートな味わいです。

フレンチクレオールラム
デバス
ボトラーズラム
シャンタルコント

Martinique 12y 43%vol. Rossi & Rosii
マルティニーク 12y ロッシ&ロッシ

ラムネイション シングルドメインラムシリーズの名前は公表されませんが単一蒸留所で違う熟成年数の樽をブレンドする事なくボトリンクされている様です。ホワイトオークの樽熟成由来のバニラフレーバーが甘さを出し、同時にアグリコール特有のシャープさをも持ち合わせています。

フレンチクレオールラム
ボトラーズラム
ロッシ&ロッシ

Dillon 2002 10y 54.5%vol. Duncan Taylor & Co
ディロン 2002 10y ダンカンテイラー

スコッチウイスキーのボトラーズとして有名なダンカンテイラーが、新たにボトラーズラムをリリースしました。このシングルカスクラムシリーズは各ラムの個性を最大限に引き出すためシングルモルトと同様にシングルカスク、カスクストレングスで、かつノンカラーリング、ノンチルフィルターでのボトリングです。適度な酸味の中にバナナやブラウンシュガーの甘さと、ペッパーの刺激が味わえます。

フレンチクレオールラム
ディロン
ボトラーズラム
ダンカンテイラー

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