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BAR CINECIITA` に入荷したボトルをカテゴリー別に紹介しております。
             

 

新宿西口
BAR CINECITTA`
のブログです。

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Bar Code
J.Bally Millésime 2000 43%vol.
J.バリー ミレジム 2000

J.バリーはボトリングされたヴィンテージごとにブレントが異なり、今回の2000年ものは10年熟成のバーボン樽とコニャック樽が4:1の割合で構成されています。辛口な口当たりと樽熟成由来のロースト感から来る深みを併せ持つ特徴です。

フレンチクレオールラム
J.バリー

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Martinique Hors d'Âge 43%vol. Rossi & Rossi
マルティニーク オル ダージュ ロッシ&ロッシ

ラムネイションブランドで2013年リリースの名前は公表されていませんがシングルドメインと謳っています。オレンジの香りが爽やかで、ビターとソルティな味わいが丁度よいものです。

フレンチクレオールラム
ボトラーズラム
ロッシ&ロッシ

Clément Single Cask 2002 46.8%vol.
クレマン シングルカスク 2002

昨年の8年ものに続いて2012年瓶詰のバーボンバレル9年熟成品がリリースされました。最初に樽香とスパイシーさが力強く、ドライフルーツの味が複雑ながらバランスよく後に続きます。

フレンチクレオールラム
クレマン

Trois Riviéres Single Cask 2001 52.8%vol.
トロワ リビエール シングルカスク 2001

トロワ リビエールとジャパンインポートシステムが厳選したスペシャルカスクです。ミズーリカスク熟成を2013年に瓶詰された11年もので、柔らかく穏やかでエレガントに消えて行きます。

フレンチクレオールラム
トロワリビエール

Rhum J.M Single Cask 2003 51.9%vol.
ラムJ.M シングルカスク 2003

ジャパンインポートシステムのために用意されたシングルカスクで、2010の瓶詰です。バーボン樽にリチャーしてから熟成させ、樽由来のバニラ風味が際立っています。

フレンチクレオールラム
ラムJ.M

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