クレマン シングルカスク 2005

Clément Single Cask 2005 41.6%vol.
クレマン シングルカスク 2005

2014年瓶詰の8年熟成もので以前にリリースされたものよりも度数が下がっていますが、それでもしっかりとしたバニラやドライフルーツの香りとミルクコーヒーの様に滑らかな味が楽しめます。

フレンチクレオールラム
クレマン

ラムJ.M アルマニャックカスクフィニッシュ

Rhum J.M Armagnac Cask Finish 41.5%vol.
ラムJ.M アルマニャックカスクフィニッシュ

2005年樽詰2015年瓶詰の9年熟成もので、内2年をアルマニャックのシャトー デュ タリケ使用樽で後熟させています。重くしっかりとした中にオレンジピールの甘くて苦いインパクトがあります。

フレンチクレオールラム
ラムJ.M

クレマン シングルカスク 2003 バニラインテンス

Clément Single Cask 2003 Vanille Intense 42.8%vol.
クレマン シングルカスク 2003 バニラインテンス

バニラニュアンスの強い樽を選んだ2013年瓶詰の9年熟成ものです。確かに豊かなバニラ風味ですが決して甘過ぎずデリケートさが残っています。

フレンチクレオールラム
クレマン

トロワ リビエール ミレジム 1999

Trois Riviéres Millésimé 1999 42%vol.
トロワ リビエール ミレジム 1999

1999年とはトロワ リビエールにとってとても因縁浅からぬ年です。この年に蒸留所は閉鎖されラ マニー蒸留所に蒸留塔が移されました。そして火災に拠って多くの原酒を失います。そんな感慨深いヴィンテージの製品リリースです。

フレンチクレオールラム
トロワリビエール

J.バリー ミレジム 2000

J.Bally Millésime 2000 43%vol.
J.バリー ミレジム 2000

J.バリーはボトリングされたヴィンテージごとにブレントが異なり、今回の2000年ものは10年熟成のバーボン樽とコニャック樽が4:1の割合で構成されています。辛口な口当たりと樽熟成由来のロースト感から来る深みを併せ持つ特徴です。

フレンチクレオールラム
J.バリー