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BAR CINECIITA` に入荷したボトルをカテゴリー別に紹介しております。
             

 

新宿西口
BAR CINECITTA`
のブログです。

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Bar Code
La Mauny Millésime 1998 42%vol.
ラ マニー ミレジム 1998

エレガントな甘みがしつこくなく爽やかさが長く続きます。

フレンチクレオールラム
ラマニー

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Clément Single Cask 2005 41.6%vol.
クレマン シングルカスク 2005

2014年瓶詰の8年熟成もので以前にリリースされたものよりも度数が下がっていますが、それでもしっかりとしたバニラやドライフルーツの香りとミルクコーヒーの様に滑らかな味が楽しめます。

フレンチクレオールラム
クレマン

Rhum J.M Armagnac Cask Finish 41.5%vol.
ラムJ.M アルマニャックカスクフィニッシュ

2005年樽詰2015年瓶詰の9年熟成もので、内2年をアルマニャックのシャトー デュ タリケ使用樽で後熟させています。重くしっかりとした中にオレンジピールの甘くて苦いインパクトがあります。

フレンチクレオールラム
ラムJ.M

Clément Single Cask 2003 Vanille Intense 42.8%vol.
クレマン シングルカスク 2003 バニラインテンス

バニラニュアンスの強い樽を選んだ2013年瓶詰の9年熟成ものです。確かに豊かなバニラ風味ですが決して甘過ぎずデリケートさが残っています。

フレンチクレオールラム
クレマン

Trois Riviéres Millésimé 1999 42%vol.
トロワ リビエール ミレジム 1999

1999年とはトロワ リビエールにとってとても因縁浅からぬ年です。この年に蒸留所は閉鎖されラ マニー蒸留所に蒸留塔が移されました。そして火災に拠って多くの原酒を失います。そんな感慨深いヴィンテージの製品リリースです。

フレンチクレオールラム
トロワリビエール

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