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BAR CINECIITA` に入荷したボトルをカテゴリー別に紹介しております。
             

 

三鷹 BAR CINECITTA`
のブログです。

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Clément Single Cask 2002 46.8%vol.
クレマン シングルカスク 2002

昨年の8年ものに続いて2012年瓶詰のバーボンバレル9年熟成品がリリースされました。最初に樽香とスパイシーさが力強く、ドライフルーツの味が複雑ながらバランスよく後に続きます。

フレンチクレオールラム
クレマン

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Trois Riviéres Single Cask 2001 52.8%vol.
トロワ リビエール シングルカスク 2001

トロワ リビエールとジャパンインポートシステムが厳選したスペシャルカスクです。ミズーリカスク熟成を2013年に瓶詰された11年もので、柔らかく穏やかでエレガントに消えて行きます。

フレンチクレオールラム
トロワリビエール

Rhum J.M Single Cask 2003 51.9%vol.
ラムJ.M シングルカスク 2003

ジャパンインポートシステムのために用意されたシングルカスクで、2010の瓶詰です。バーボン樽にリチャーしてから熟成させ、樽由来のバニラ風味が際立っています。

フレンチクレオールラム
ラムJ.M

Neisson Single Cask 2004 46.2%vol.
ネイソン シングルカスク 2004

ジャパンインポートシステムのために用意されたシングルカスクで、シングルビンテージですら殆どリリースしていない蒸留所です。甘さのある華やかな香りに、奥行きを感じる濃厚な味わいでもスッキリと終了します。

フレンチクレオールラム
ネイソン

L’arbre Du Voyageur 2001 45.0%vol. Chantal Comte
ランブル デュ ヴォヤージュ 2001 シャンタルコント

ラ ファボリット蒸留所の原酒をフランスで瓶詰した7年もので、適度な熟成感が上品な味わいです。

フレンチクレオールラム
ラ ファボリット
ボトラーズラム
シャンタルコント

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