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BAR CINECIITA` に入荷したボトルをカテゴリー別に紹介しております。
             

 

三鷹 BAR CINECITTA`
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Chateau de Triac 40%vol.
シャトー ド トリアック

ペイラ&アソシエ社が1999年に法定6地域中で5地域の代表を1箇所ずつ選び、ドメーヌ コニャックとして揃える企画で発売したシングル ヴィンヤード コニャック シリーズの一本で、それぞれが伝統的な自家園の中に蒸留設備と熟成庫を備え、栽培から製品まで一貫して行える能力を有する生産者です。
シャトー ド トリアックはファン ボア地区のトリアック村に37ヘクタールの畑を所有しています。湿気が多いのがセラーの特徴で、ここでオーク古樽を用いて6年以上熟成された原酒を使用していて、弱いながらバランスの良い香りと気が楽しめる、柔らかくエレガントな味わいです。

プロプリエテール
ペイラ&アソシエ

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