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BAR CINECIITA` に入荷したボトルをカテゴリー別に紹介しております。
             

 

三鷹 BAR CINECITTA`
のブログです。

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The Yamazaki Limited Edition 2015 43%vol. Suntory
山崎 リミテッドエディション 2015

夏のギフトとして昨年に引き続きリリースされました。20年オーバーのシェリー樽やポート樽の原酒と、若いアメリカンオーク樽の原酒とを組み合わせてつくり上げた深みと力強いバランス感は、一度試してみる価値があります。

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Yoighi 2000's 57%vol. Nikka
余市 2000's

2000~09年の余市モルトを厳選してブレンドした余市蒸留所限定販売品です。
とてもスモーキーな味わいの長さが印象に残ります。

Single Grain Whisky Chita 43%vol. Suntory
知多蒸留所特製グレーン

サングレイン知多蒸溜所のシングルグレーンです。本来ブレンデット用のサイレンスウイスキーであるグレーン原酒が瓶詰されるケースは少ないのですが、リフィルホグスヘッドやパンチョン樽で12年を超える熟成は落ち着いた木香と円やかな口当たりが優しい個性を漂わせています。

The Owner's Cask Yamazaki 1999 Fruity & Woody 52.0%vol. Suntory
ザ オーナーズカスク 山崎 1999 フルーティ & ウッディ

2010年瓶詰のホグスヘッドシングルカスク10年ものです。柔らかく酸味があり、やがてドライフルーツの様なコクが出て来ます。

Ichiro's Malt Titibu ON THE WAY 58.5%vol. Venturewhiskey
イチローズモルト 秩父 オン ザ ウェイ

原酒に2008~10年のヴィンテージを使用しています。特に2008年ものはミズナラ樽で、その特徴が伽羅や白檀の香りとハーブや蜂蜜の味覚に表れています。

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