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BAR CINECIITA` に入荷したボトルをカテゴリー別に紹介しております。
             

 

新宿西口
BAR CINECITTA`
のブログです。

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Bar Code
Bowmore 10y 56.8%vol. Morrison & Mackay Whisky Merchants
ボウモア 10y モリソン&マッカイ

カーンモア ストリクトリーリミテッドシリーズは通常46%加水タイプなのですが、ウィスクイー依頼品のため2008年に瓶詰したバーボンバレルのシングルカスクです。潮や土の中に爽やかな香りがあり、ピートスモークと海藻に少しばかりの甘味と酸味を感じます。

ボトラーズブランド
ボウモア
モリソン&マッカイ

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Glenlivet 2007 46%vol. Signatory Vintage
グレンリベット 2007 シグナトリー

アンチルフィルタードコレクションシリーズでは珍しいシングルカスクのファーストフィルシェリーバットで、2018年に瓶詰の11年物です。カスクナンバーが近いため以前発売されたものと同時期に樽詰した模様です。香りも味も違うと言う程の差なく、バナナチョコケーキの香りですが、多少にふくよかさやクリーミーさがより強く感じられます。

ボトラーズブランド
グレンリベット
シグナトリー

Strathmill 2007 43%vol. Signatory Vintage
ストラスミル 2007 シグナトリー

オリジナルバレルシリーズのホグスヘッドで連番のカスクナンバーを持つ、いわゆるシスターカスク2つ合わせた2018年瓶詰の10年物です。典型的なドライスパイシーで、そこに熟した果実の甘い香りとスモーキーな後味をプラスしています。

ボトラーズブランド
ストラスミル
シグナトリー

Caolila 2011 59.3%vol. Whisk-e Limited
カリラ 2011 ウィスクイー

グランヴァン エクスプレッションシリーズのバーボンバレルで5年、マルゴー1級シャトーのクラレットカスクで3年追熟して、2019年に2つの樽を合わせてカスクストレングスで瓶詰した8年熟成物です。舞い上がる塩気の中に甘いベリーの香りがあり、ピートスモークを甘みを含んだスパイシーさがあります。

ボトラーズブランド
カリラ
ウィスクイー

Tomintoul 13y 60.0%vol. Dewar Rattray
トミントール 13y デュワーラトレー

カスクコレクションシリーズのシェリーバットで2005年樽詰、2019年瓶詰です。レーズンやカカオに金木犀の香りに、レーズンやカカオビターで濃厚な味わいです。

ボトラーズブランド
トミントール
デュワーラトレー

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